Curso de cocina: tres chocolates

Curso de cocina: tres chocolates

Editorial:
H.blume
EAN:
9788496669505
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96669-50-5
Páginas:
72
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
190
Alto:
245
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)
Colección:
HERMAN BLUME

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3 chocolates le ayudará a elevar a cotas de manjar el delicioso cacao,  con texturas crujientes y etéreas, aromas y sabores de lujo: desde panacottas a sablés o delicadas chantillís pasando por claras a punto de nieve trufadas con virutas de chocolate? ¡Abandónese a su seducción!
 Este libro le ayudará a descubrir los secretos del chocolate en sus tres versiones: negro, con leche o blanco. Con un sistema de recetas ilustradas paso a paso, el lector conocerá técnicas y utensilios provechosos para la preparación de diversos postres. Un curso de cocina claro y sencillo que le permitirá convertirse en un experto en la comodidad de su propio hogar.

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