Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,00 €

Despois:

15,20 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Outros libros do autor en Copi Rey

Materia en Copi Rey

  • MAGDALENAS -5%
    Titulo del libro
    MAGDALENAS
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    AA.VV
    Tikal ediciones
    Con la compra de este libro adquieres dos herramientas preciosas para conseguir deliciosos platos de pasta case...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,95 €12,30 €

  • MALES HERBES -5%
    Titulo del libro
    MALES HERBES
    GARCIA, JORDI
    Cossetania edicions
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • EL LIBRO VERDE -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO VERDE
    Atxa, Eneko
    Montagud editores
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    95,00 €90,25 €

  • Todo sobre las tartas y pasteles -5%
    Titulo del libro
    Todo sobre las tartas y pasteles
    Nº 17
    Tosi, Christina
    Planeta
    El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momo...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,95 €28,45 €

Afers en Copi Rey

  • El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880) -5%
    Titulo del libro
    El sexenni Democràtic i els límits de l'Estat liberal (1860-1880)
    Nº 4
    Vv.Aa.3
    Afers
    El Sexenni Democràtic (1868-1874), cent cinquanta anys després dels fets, resta un dels períodes més intere...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • El desig d'ordre -5%
    Titulo del libro
    El desig d'ordre
    Nº 5
    Skrabec, Simona
    Afers
    Simona krabec diu que escriu per documentar la capacitat de travessar fronteres, d'ignorar classificacions apre...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Paraules de president -5%
    Titulo del libro
    Paraules de president
    Nº 119
    Mestre Nogué, Josep Vicenç
    Afers
    Des de quan es parla d’independentisme a Catalunya Ja se’n parlava des dels orígens del catala...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    33,00 €31,35 €

  • La jota als territoris de parla catalana -5%
    Titulo del libro
    La jota als territoris de parla catalana
    Nº 17
    Espuny Arasa, Elena
    Afers
    Es tracta del primer congrés dedicat a la jota que abasta tots aquests  territoris, en un intent de mostrar la...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • La unitat d'Espanya com a valor polític -5%
    Titulo del libro
    La unitat d'Espanya com a valor polític
    Nº 108
    Simon Tarrés, Antoni
    Afers
    El concepte «unitat d'Espanya» és central i gairebé omnipresent en el llenguatge de la política espanyola ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €