La cocina japonesa ilustrada

La cocina japonesa ilustrada

Nº:
2
Editorial:
Colandcol
EAN:
9788412450828
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-124508-2-8
Páxinas:
128
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
180
Alto:
230
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
Cook&Play

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Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
 callejera y las tradiciones gastronómicas.

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