La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Copi Rey

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

Materia en Copi Rey

  • Guía de vinos, aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005 -5%
    Titulo del libro
    Guía de vinos, aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005
    Gallaecia Sumilleres
    Xerais
    Esta "Guía de Vinos, Aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005", preparada por Sumilleres Gallaecia...
    No disponible

    21,65 €20,57 €

  • Avui toca xocolata -5%
    Titulo del libro
    Avui toca xocolata
    Gilbert, Trinitat
    La galera
    Mmm... xocolata! Segur que n'has menjat, l'has desfet, t'hi has empastifat i l'has sucat. L'has menjada calenta...
    No disponible

    2,00 €1,90 €

  • ENSALADAS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    ENSALADAS
    Nº 6
    VV. AA.
    Susaeta ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Fermentación -5%
    Titulo del libro
    Fermentación
    Zorokiain Garín, Nerea
    Grijalbo
    Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá la...
    No disponible

    22,90 €21,76 €

  • RECEITAS ITALIANAS ULTRA-RÁPIDAS PARA DESFRUTAR DIARIAMENTE È MESA -5%
    Titulo del libro
    RECEITAS ITALIANAS ULTRA-RÁPIDAS PARA DESFRUTAR DIARIAMENTE È MESA
    Proebst, Margit
    Everest editora
    No disponible

    5,83 €5,54 €

Cossetania edicions en Copi Rey

  • I si fem una ràdio? -5%
    Titulo del libro
    I si fem una ràdio?
    Judit Huerta i Manel Sastre
    Cossetania edicions
    Per qué es va fer una rádio municipal a Calafell Com es va passar del voluntariat a la professionalització Q...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Resta kaòtica -5%
    Titulo del libro
    Resta kaòtica
    Ventura Ametller
    Cossetania edicions
    La Summa kaótica i la Resta kaótica representen un ampli calidoscopi literari, que podria comparar-se al que ...
    No disponible

    18,80 €17,86 €

  • L'intens respirar dels arbres -5%
    Titulo del libro
    L'intens respirar dels arbres
    Nº 12
    Wohlleben, Peter
    Cossetania edicions
    PETER WOHLLEBEN DESCRIU COM DE MERAVELLOSA ÉS LA CAPACITAT D'AUTOREGULACIÓ I DE RECUPERACIÓ DE LA NATURALESA...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • GUIA DELS ANIMALS -5%
    Titulo del libro
    GUIA DELS ANIMALS
    Olivé, Roc
    Cossetania edicions
    En aquest llibre hi trobareu una selecció de més de 500 espècies de vertebrats detalladament catalogats i il...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • Messi:un geni a l'escola de futbol -5%
    Titulo del libro
    Messi:un geni a l'escola de futbol
    Martin, Ramiro
    Cossetania edicions
    La quarta Pilota d'Or, guanyada als vint-i-cinc anys, va convertir Leo  Messi en l'expressió individual més d...
    No disponible

    13,90 €13,21 €